Τα βότανα είναι αυτοφυή φυτά, που αναπτύσσονται σε διαφορές άγονες η και καλλιεργημένες περιοχές και τα οποία κατά διαφορά χρονικά διαστήματα οι γεωργοί τα μαζεύουν η όπως συνήθως λένε τα βοτανίζουν

Α
Αγαποβότανο
Αγριαψιθιά
Αγριοδυόσμος
Αλόη η γνησία
Άνηθος

Β
Βάλσαμο
Βαλεριάνα
Βανίλια
Βασιλικός

Γ
Γαρίφαλο
Γλυκάνισος

Δ
Δίκταμο
Δάφνη (φυτό)
Δενδρολίβανο
Δυόσμος

Θ
Θυμάρι

Ι
Ινδική κάνναβη

Κ
Κάνναβη
Κάνναβη (φάρμακο)
Κάρδαμο
Κύμινο
Καυκαλήθρα
Κιγχόνη
Κιγχόνη η φαρμακευτική

Λ
Λουίζα

Μ
Μάραθο
Μέντα
Ματζουράνα
Μαϊντανός
Μελισσόχορτο
Μολόχα
Μπουράντζα
Π
Πάπρικα
Περδικάκι (φυτό)

Ρ
Ρίγανη

Σ
Σέλινο
Σουσάμι

Τ
Τεύκτρο το πόλιο
Τσίλι

Φ
Φασκόμηλο

Χ
Χαμομήλι

Χ.ΣΤΕΛΛΑ  ΣΤ΄ ΤΑΞΗ